いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

臨時休業のお知らせ

7月6日(木)、11日(火)、25日(火)は臨時休業をいただきます。

結婚の準備やらで多めにお休みをいだき申しわけ訳ないのですが、よろしくお願いいたします。


先週は彼女が三重に来て住む場所を決めたり、ウチの両親に挨拶をしておりました。

両親と彼女の食事会ををどこでしよっなと考えてたら、まずはお肉で有名なあのお店が思い浮かびました。

そこでインターネットで調べてみると、しゃぶしゃぶが一人8000円。

た、高い・・・・・

現在恐ろしいペースでお金が飛んでいってますので、もうちょっとお値打ちなところにしたい(汗)

そう思い、もうちょっと安いところがないか探してみたのですが、なかなかいいところが見つかりません。

そこでウチの常連さんに相談してみると、個室で美味しそうなお店を何件か教えてもらい、その中の郷土料理屋さんでハマグリ鍋をいたくことにしました。

ハマグリはプリットロで美味しかったし、デザートで食べたわらびもちは初食感ですっごく美味しかったな~♪

お値段もお肉屋さんの半額近くになり、すっごく助かっちゃいました。

本当にありがたかったです。

そしてお部屋探し。

こちらはオープン当初からウチに通ってくださっているお客様に不動産屋さんがいらしたので、その方にお願いをしまいした。

ウチのお店の上のマンションも含めて4つのアパートを案内してもらい、

その中の一つに決めたのですが、エアコンがちょっと古くて黄ばんでいる状態(汗)

なので、新品のエアコンに換えてもらえないでしょうか

そしてできれば、支払いを8月1日にしてもらいたいな

とご要望をお伝えしたこころ、その両方通ってめっちゃ嬉しかったです。

どちらか叶えばありがたいな~

ぐらいのスタンスでお願いしたんですけどね。

これは間違いなく、不動産屋さんのお力添えあってのことだと思っています。

こちらもありがたかったです。

こんな感じでお客様に力になっていただいたり、喜んでいただいたり、心配してくださったり、

多くのお客様に助けれられ、見守られながら、一歩一歩結婚にむけ頑張ってます。


  1. 2017/06/29(木) 01:31:55|
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突発限定らーめん

急で申し訳ないのですが、6月19日(月)に「3種の貝と鶏のらーめん」を販売させていただきます。

提供期間は、6月19日のみ。

数は25食で、売り切れ次第終了させていただきます。

値段は。800円。

この記事に気づき、時間に余裕のある方、ぜひぜひお店にお越しください。

ゼロからスープを作るのは、「海老全量」以来、約1年半ぶりとなります。

じつは試作なしのぶっつけなのですが、美味しくできるようにがんばりますね!!!



  1. 2017/06/19(月) 01:06:05|
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臨時休業のお知らせ

6月20日(火)は、臨時休業をいただきますので、よろしくお願いします。

前回の臨時休業の時には相手のご両親にご挨拶をしてきましたが、今回はウチの両親を紹介します。

でも、自分の両親を紹介するって、めっちゃ気楽ですね(笑)

前回と違い、プレッシャーゼロですわ~。

きっとそのぶん、相手の方が少しプレッシャーを感じてるかもしれませんけど(笑)

でも度胸のある人なんで、きっと大丈夫でしょう。


ウチもだいぶスタッフが揃ってきて、なんとか営業ができる状態になってきています。

一時期は臨時休業が多く本当に苦しかったので、普通に営業できるだけで嬉しいしありがたみを感じます。

新入りさんが何人も入ってくれたのですが、そのうちの二人が起業したいという希望を持っていて、ちょっと驚いてます。

一人はサラリーマンとして働いているんだけど、将来ラーメン屋をやりたいそうです。

もう一人は21歳なんだけど、いつか東京で飲食のお店をやりたいそうです。

彼はいろいろなところで働いて、一生懸命お金を貯めているみたいです。

話を聞いてると、すごいな~

と素直に感心しちゃいます。

前を向いてやる気をもっている人ってすごいと思うし、こちらも刺激をもらえますよね。

起業ってすごく大変なことなので、

頑張ればうまくいくよ

だなんて簡単に言えません。

けど、今の気持ちや思いを、忘れないで貫いてほしいな

って心から思います。

辛いことがあった時、どうすればいいか迷った時、自分の帰る道をしっているってことは、とても大切だと思いますので。

初心をきちんともっている人は、強いと思うのですよ。

彼らが無事自分のお店をもてるように、僕もできる範囲で応援していきたいな~。


  1. 2017/06/15(木) 00:22:50|
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看板の次はホームページ

看板設置の効果が続いているみたいで、先週1週間は今までで一番忙しい1週間だったように思います。

完全に、今までのGWをこえてますもん。

とてもありがたい反響なのですが、仕込が追いついていないのが現状です。

先週は、餃子や杏仁豆腐がご提供できない日が何日かありました。

本当に、申しわけございません。

ただもしかしたら餃子は、この先もない時があるかもしれません。

僕一人で仕込んでいる都合もあり、」これ以上の数はつくれないので、どうかお許し下さい。


僕の妄想人生プランでは、今年一年かけて結婚できる人を探し、来年に結婚する。

ただ、結婚するにはお給料が心もとないので、なんとか売り上げを上げたいと思っていました。

なので今年の間に、看板を設置し、ホームページを作ろうと考えたんです。

けど、今年に入ってから知り合った方と、とんとん拍子に話が進み婚約。

結婚にむけていろいろやらなければいけないプラス、看板やホープページのやり取りを業者さんとしており、本当に大変です(汗)

看板は終わりましたが、今度はホームページが本格的にスタートし、10月末の完成を目指して、いろいろと考えたり、決めていかなければいけません。

ハッキリ言って、10月末に完成させる自信がありません(汗)

けど、自分のできる精一杯の能力をつかって、何とか前に進めていきたいと思っています。

公私共に忙しいですが、全部に全力でがんばっていきますよ!


  1. 2017/06/01(木) 00:41:17|
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看板設置しました

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、道路沿いに看板を設置しました。

けっこう大きいので、車で走っていても目に付きやすいのではと思っています。

この前の連休中に設置したのですが、それからというものお店が忙しくなっています。

正しく書くなら、土日は変わってませんが、平日が忙しくなっていて、GWと変わらないレベルです。

看板一つで、こんなに忙しくなるとは思ってもいませんでした。

味もサービスも同じなのに、不思議な感じがします。

ただ、看板に見慣れられてしまったら、通常どおりになるんでしょうね。

この入っていただいている間に、一人でも多くのお客様に気に入ってもらって、次に繋げることが大切なことなのかな

と思っています。

いい流れをつくれるように、がんばっていきますね~。



  1. 2017/05/25(木) 00:02:57|
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