いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

あっという間に、休みは終わってく・・・

四日市に食材を買いに行く時、車内でラジオを聴いていると

「三重県いなべ市で・・・・」

と聞こえてきました。

おっ、いなべで何かあったのかな?

と思って注意深く聞くと、

「うぐいすの初鳴きが観測されました」

は~~~

そういや今日は暖かいし、春も近いのかな~

とちょっと季節を感じることができた

麺屋すみかの店主とみーでございます。

寒いの苦手なので、早く春になってほしいな~。

近年、ちょっと花粉症気味なんですけどね(汗)


火曜日は歯医者に行って晩ご飯を食べてから、夜寝。

そしてブログを書いてから就寝。

今朝は9:00に目が覚め、朝食を食べてから昼寝、午後から四日市に買い出し。

買出しから帰ってきたのが、18:00過ぎ。

大切な休日は寝るのと買い出しで、ほとんど終わっちゃいました(汗)

そして、体力が完全回復から程遠い感じがします・・・・

木曜日・金曜日と体調を確認させていただいて、しんどいようなら火曜日をお休みさせてもらうかもしれません。

う~ん

体力に余裕がないと、仕事やブログも楽しめませんね~。

期間限定メニューの開発も進みませんし(汗)

正直仕事を休みたくないのですが、そうなった際にはお許しください。

自分の中でも、じれんまを感じております。



  1. 2014/02/27(木) 00:33:14|
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なんとか終わった・・・

今週の営業を、なんとか終えることができました。

休み明けから歯茎の痛みで睡眠不足におちいり、痛みをこらえての営業。

こういうツケはどうしてもまわってくるもので、日曜日あたりからすでにアップアップしておりました。

ですが、お客さまの

ありがとう

美味しかった

の一言。

こういう愛情に支えられ、なんとか頑張れました。

本当に、ありがとうございます。

先々週は火曜の夜営業、先週は火曜夜営業のツケ、今週は歯茎痛と

なにかと厳しい一週間が続いていますので、来週は平穏無事な一週間になるといいな~

と心から願っております。

そして、

3月限定のらーめんの開発が大幅に遅れてしまいました(汗)

こちら、どうなるかちょっと不透明でございます。

申し訳ございません。

少し遅れるかもしれませんが、なんとか販売はしたいと思っておりますので、よろしくお願いします。


  1. 2014/02/26(水) 00:26:25|
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歯茎速報!

営業前のこと、

顔が腫れてないか気になったので、パートさんに

「顔腫れてない? いつもどおりのイケメン?」

と聞くと、大爆笑されちゃいました。

「いやいやいや そこは笑うとこじゃないよ? うっとり顔で、店長いつもどおりのイケメンです と答えるトコ」

と言うと、僕の顔をじっと見て

「ムリです」

と言って、更に大爆笑。

真正面からパートさんに顔を見られて大爆笑されてしまった

麺屋すみかの店主とみーでございます。

お父さん、お母さん

パワハラを行使しても「イケメン」って言ってもらえない顔だけど、

くじけずまっすぐ生きていくよ(キラリーン♪)


さて、

オープニングトークを読んでお気づきの人もいるかもしれませんが、

歯茎の状態がだいぶよくなりました。

昨日はロキソニンがないと耐えられないほどの痛みで、

ロキソニンを飲むとなんとか耐えられる痛み。

だったのですが

今日はロキソニンを飲むと、ほとんど気にならない痛み まで回復いたしました。

状態がよかったので、けっきょく歯医者にはいかず、自然治癒にまかせることにしました。

てか、

歯医者さんに電話したら、来てもらっても何も治療できないよ

って言われちゃったしね(汗)

心配してくださった皆様、ありがとうございます。

これなら明日からの営業、笑顔でがんばれそうです!!!


  1. 2014/02/22(土) 00:25:45|
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自分でブレーキかけないと・・・・

相変わらず歯茎がめっちゃ痛いです(汗)

このまま営業を続けるのが困難なため、明日歯医者に行こうと思っています。

おそらく昼休憩の間に行くことになると思いますが、

その関係で明日の昼の部のラストオーダーを13:30にさせていただきます。

また、

夜の部のオープン時間が後ろにずれ込むかもしれませんので、ご了承ください。

もしかしたら、夜の部は休みにさせていただくことになるかもしれません。

その際には、また連絡させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


  1. 2014/02/21(金) 00:20:02|
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なんだかボロボロ?

昨日の夜から歯が痛くなってきたので、今日の夕方に歯医者さんに行ってきました。

歯茎の中に膿がたまっていたみたいで、それを治療してきました。

なんですが、

今めっちゃ痛いです(汗)

痛み止めのロキソニンをもらいましたが、飲んでもあまり効果がありません(大汗)

これで眠れるんだろうか?

と、かなり不安でございます。

ちょっとヤバイかもしれません。

明日以降の営業に影響がでなければいいんだけど・・・・・・・

何かありましたら、こちらから連絡させてもらいます。


  1. 2014/02/19(水) 23:51:00|
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やっと一週間終わったーー!!!

疲れなのか、ストレスなのか、睡眠不足なのか

月曜日あたりから、妙にイライラしていた麺屋すみかの店主とみーでございます。

今日も家に帰ってきて、テレビ見ながらご飯食べてただけなのに、

妙にイライラしちゃうんですよね~・・・・

「浅倉とみー39歳、最近イライラする」

・・・・・・・・あれ?

このネタはもう風化して、伝わらなかったですかね?

てか、

単純にハズしてしまったかな(汗)


火曜日の夜に営業した影響がでたみたいで、日曜日あたりから、疲れがどっときました。

ありがたいことに火曜日は昼・夜とも想定より忙しかったので、スープがなくなってしまい

水曜日に店まで仕込みに行かなきゃいけなくなったのも関係してるかも知れません。

火曜日の夜の部の営業は初めてのチャレンジだったのですが、いい経験になりました。

次は、もっとうまくやれるようになりたいな~。

とは言え

次の火曜祝日は、4月29日と5月6日のゴールデンウィーク。

夜の部を両方営業するのは、かなり大変っぽい(汗)

今ちょっと弱気になってるので、どっちか夜の部休ませてもらうかも(笑)



  1. 2014/02/19(水) 00:57:37|
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祝10000アクセス!

昨日、隣のPOPOCAFEさんの娘のMちゃんが、バレンタインデーのチョコを持ってきてくれました。

そこにMちゃん直筆のメッセージカードが入っていたのですが、

「またポポに来てね」

そうだね

お金払って、またMちゃんに会いに行きますともさ(笑)

何かキャバクラみたいだな~と思った

麺屋すみかの店主とみーでござます。

いえ

キャバクラとか行ったことありませよ(汗)

ホントに!!



本日、当ブログが10000アクセスを達成いたしました。

観覧してくださっている皆様、誠にありがとうございます。

まだまだ未熟で配慮の足りない部分があり、

時には、読者様に不快さを感じさせる内容を書いてしまうこともありますが、

眠い目をこすって、自分のできる範囲でがんばっているつもりです。

これからも変哲もないラーメン屋の日常を綴っていきますので、

麺屋すみか同様、「いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ」もよろしくお願いいたします。

また、

コメントを書いてくださる皆様、本当にありがとうございます。

皆さんのおかげで、今日も書こうって気持ちになります。

感謝感謝です。


  1. 2014/02/16(日) 23:55:30|
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ホワイト塩らーめんはありません。 ・・・・・・・が

昨日靴のゴムの部分がはがれてしまい、

この仕事を始めてまだ10ヶ月も経っていないのに、すでに2足の靴がおじゃんでございます。

しらずしらずのうちに、けっこう歩いているんですかね~。

万歩計をつけたらけっこうすごい(?)

麺屋すみかの店主とみーでございます。

それとも、

厨房用の靴って、作りが弱いんでしょうか?

なんにしろ

今度の休みに、買いにいかないと・・・・

今月はいろいろな出費がかさんでるので、これ以上の支出はイタイんだけどな~(汗)


11日の夜の部だけに提供させていただいたホワイト塩らーめんですが、

「ブログ限定ありますか?」

とか

「ホワイト塩らーめんありませんか?」

と、けっこうお客様からのお問い合わせがあります。

中には、

「ホワイト塩らーめんないんですか? 美味しかったから、また食べたいんだけど」

と、一度食べたお客様から、ありがたい言葉もいだたきました。

みなさん興味をお持ちみたいなので、できれば提供したいな~

と考えています。

3月か4月の限定らーめんにするか、ブログ限定にするか。

他の限定ラーメンとの兼ね合いも含め、いろいろ考えております。

決まったら、発表させていただきますね~。


  1. 2014/02/16(日) 01:05:41|
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すごい雪ですね(汗)

本日のお昼は通常営業いたしますが、夜の部はお休みさせていただくかも知れません。

どうぞご了承ください。

夜の部を休み際には、またこちらから連絡させていただきます。

  1. 2014/02/14(金) 08:09:01|
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そういや、バレンタインなのね。

店長、明日わたし休みなんで、これどうぞ

ってことで、今日パートさんから義理チョコをいただいちゃった

麺屋すみかの店主とみーでございます。

いや~

義理とはわかっていても、嬉しいものですね~♪

休憩時間にさっそくいただいたのですが、あまりの美味しさにあっという間に全部食べちゃいましたよ。

こういうのを貰えるから、女性のバイトさんはいいな~

と思います。

よし!

これからはバイトさんを全員女性にしちゃいましょう!!!

今いる男子バイト君は、用済みってことで(笑)

ちなみに

男子バイトにチョコをもらったとしても、この決断が変わることはありませんよ(笑)


冗談はさておき、現在

女子高生バイトのKちゃん、伝説の女教師の息子K君、元野球部エースのO君

この3人を中心に土・日のシフトを組んでいるのですが、

どうも春からこの3人が土曜日のお昼に入れなくなりそうなんですよね(汗)

なので、

アルバイト募集しま~~~す!!!

明るく元気で、一生懸命仕事をしてくれる人!!!

最近男子が多くなってきたので、できれば女性希望(笑)

時給は850円。

けっこう好評まかないつき。

夏はバーベキューに行ったり、冬は焼肉を食べたりと、和気藹々とした雰囲気の職場です。

時々、隣のPOPOCAFEさんにもお茶しに行きます。

基本、店長のおごりです(笑)

こんな職場で働いてみたい人!

こんな職場で働かせたいお母さん(笑)

ぜひぜひ応募してくださいませ。

応募方法はこのブログのコメント欄に書き込みしていただくか、直接店に来ちゃってください。

まずは気軽に連絡ください。

お待ちしておりま~す。


  1. 2014/02/14(金) 01:27:21|
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新メニューにしたいんだけど・・・・

昨日は初めて火曜日の夜に営業したのですが、ブログを読んだ「らーの人」だけじゃなく

家族連れやカップルなどなど、たくさんのお客様に来店していただけました。

これだけの人が利用してくださるのなら、これからも火曜日の祝日は営業しよっかな~

と考えている麺屋すみかの店主とみーでございます。

とは言え、

休みが半日なくなるので、今日はけっこう大変だったんですけど(汗)

ま、

たまにはお客様のために頑張るのも、わるくないですよね。


昨日は仕込が多かったので、ブログ限定の「ホワイト塩らーめん」を出せるか不安だったんですけど、

一部の仕込を今日にまわしたりして、何とか夜には提供できるようにしました。

基本的に、火曜日は普段できない面倒系の仕込みをすることが多いのに加え

昨日は普段の仕込み+限定の仕込みが入ったので、ホントにハードでした。

けど、

遠くからそれ目的に来られたお客様もいましたし、食べた人の反応が面白かったので、

頑張ってよかったな~

としみじみ感じております。

ホワイト塩らーめんの感想がけっこう面白くて

パスタっぽいですね とか

鶏白湯ですか? とか

クラムチャウダーみたい など

いろいろな意見をいただきました。

じつは僕も「ホワイト塩」をかなり気に入ってまして、レギュラーメニューに加えたいな~

と本気で考えています。

これ、間違いなく女性ウケします。

女性っぽいと言われるすみかのラーメンの中でも、ダントツで女性っぽいですし、

他のお店でもなかなか食べれない味だと思います。

そして、美味しいんですよね~。

だから普段から出したのですが、これ以上仕込を増やせない(汗)

ムリしてレギュラーメニューに加えるか、他のメニューを削って加えるか、

当初の予定通り11月の限定らーめんとして出すか

う~ん

悩ましいですね~。


  1. 2014/02/13(木) 00:22:37|
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明日の夜の部は、臨時営業します!

スープのブラッシュアップを試みているのですが、いい時と悪い時がハッキリ分かれています。

先日と今日の午前はひどくて、臨時休業するか真剣に悩みました。

決断できずに流されるようにオープンしてしまったのですが、あれでよかったのかと今でも考えます。

楽しみに来てくださった客様を門前で帰すのがいいのか

楽しみに来てくださったお客様を味で裏切る方がいいのか

答えの出ない迷路にはまりこんでいる

麺屋すみかの店主とみーでございます。

きっと

自分なりの哲学がないから、悩んだりすんんだろうな~。

もっと自己を確立してお店を作っていかないと、未来に続かない気がします。


とりあえず、

スープの作りかたは元に戻したので、今は大丈夫です。

そして、

明日の夜は臨時営業いたします。

限定らーめんをやりかったのですが、今日・明日と仕込みが多くて、そっちまで手がまわせそうにありません・・・・

でも

何とか時間が作れれば、ホワイト塩らーめんの、トッピングなしバージョンを提供できるかもしれません。

これ目的で来られると困りますが、興味のある方は、

「ブログ限定できますか?」

とスタッフまで聞いてください。

値段は550円の予定です。

それと、

来ていただいたお客様に、なにかしらの「おまけ」がつくと思います。

こちらも数に限りがありますで、

ついてきたらラッキーぐらいの気持ちでお願いします。

ラストオーダーが21:00ですので、ご注意ください。

 
  1. 2014/02/11(火) 02:10:47|
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気持ちのもちようですよね~

○○○○(漢字4文字)を火曜日に出すかもしれない

と前回のブログで書いたら、女子高生バイトのKちゃんが気になったみたいで、

「店長、火曜日に出すあれって、何ですか?」

と今日聞いてきました。

「わたし、麻婆豆腐だと思うんですけど」

内心、なんで麻婆なんだろう?

と思いながらも

「違うよ」

と答えると

「じゃ、カレーですか?」

漢字じゃないし、と思いつつ

「いや、違う」

「え~、それじゃチャーハン?」

なんで、ご飯系ばっか??!!

「ヒント 前に食べたことがあるよ」

「・・・・・・・麻婆豆腐?」

戻ったし!!

店で作ったことないし!!!

なにやら、突っ込みどころ満載な会話をしてきた

麺屋すみかの店主とみーでございます。

Kちゃんはガッツリ系なんで、お腹がふくれる食べ物しかイメージできないみたいです(笑)

ちなみに

ぜんぜんお腹がふくれない、アレなんですけどね~。

みなさん、なんとなくわかりましたか?


今日は大雪になるかもしれないって予想でしたが、

この地域はわりと平気で、お昼にほとんどの雪がとけてましたね。

大雪で超ヒマになったら、スープを破棄しなくちゃいけないかも?

なんて、昨日の夜から心配したたのですが、おかげさまで大丈夫でございました。

でも、

やっぱりヒマで、売り上げはすっごく悪かったです(汗)

土曜日は稼ぎ時なのですが、昨日よりも悪かった・・・・・

ま、

こんな日もありますよね。

雪が降っていたら、これじゃすまなかったでしょうし。

しょうがない、しょうがない、

気分を切り替えて、明日から頑張りま~す



  1. 2014/02/09(日) 01:27:11|
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臨時営業いたします

この仕事を始めてから、以前にもましてニュースや新聞を見なくなってしまったのですが、

今日が冬季五輪の開会日ってことすら知らなかった

麺屋すみかの店主とみーでございます。

偶然テレビを見たらモーグルの予選やってて、めっちゃ驚いちゃったよ(汗)

さすがに、もう少し世間のことも知らないといけないな~・・・・・


じつは、

11日の火曜日の夜の部を営業するかどうか考えていました。

4日は臨時休業をもらいましたし、常連の子連れさんから

仕事の休みが水曜日なんで、火曜日の夜と水曜日に食べたくなるんですよね~

なんてコメントをもらったことがあります。

また、

先日コメントをくださったうめきちさんも、ほとんど人が来ないであろう祝日の火曜の夜なら

少しは入りやすいかな~

と考えたからなんです。

せっかくだし、試しに一度やってみるか

なんて思っていたら、今日の夜

子連れさんがいらっしゃいました(汗)

いえいえいえ

仲のいいお客様なんで、来てもらえるのはとれも嬉しいのですが、

このタイミングでか~

と、正直思っちゃいました(笑)

子連れさんも来てくれたし、火曜の夜は通常通り休ませてもらおっかな~。

とも思ったのですが、それは安易に「楽」を選らんだ感じがして、気持ちがいいものじゃないんですよね~。

いえ、

本音は、楽したいんですけど(笑)

困ったな~

と思い、子連れさんに、

11日の夜の部を、開こうかと考えてたら、今日いらっしゃったので~・・・・・・・

なんて話をしたら、

「そういうことでしたら、火曜の夜も来ますよ」

と、ありがたい言葉をいだだいちゃいました。

その場では即答を控えたのですが、水曜日の買出しは親父様が行ってくれるみたいですし、

やっちゃうことにします!

火曜日の夜は特別にオープンいたします!!!

もし時間に余裕があれば、その日限定のラーメンを出すかも?

う~ん

やりたいんだけど、さすがに厳しいか・・・・・・

でも、

今試作している、○○○○(全部漢字)は出せるかもしれません。

まだ未完成ですし、たいしたものじゃありませんが、

へ~

ぐらいは思ってもらえるかも知れません。

こちらも出せるかどうかはわかりませんので、期待はしないでくださいね。

11日は、21:00をラストオーダーとさせていただきます。

お時間のある方は、よろしくお願いします。


  1. 2014/02/07(金) 01:25:08|
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僕らしくだらだらと

お正月休みから約一ヶ月が経ち、どうも体に疲が溜まってたと言うか、

睡眠不足だったというか、けっこうしんどかったのですが、

偶然とは言え、いいタイミングでお休みをいただきました。

2日間の休みで、心身ともにリフレッシュできた

麺屋すみかの店主とみーでございます。

やっぱり、連休があると楽ですね~。

体力も回復できるし、自分や店のために費やす時間に余裕ができます。

月に一度でいいから、連休とりたいな~。

ま、

なかなかそうもいきませんけどね(汗)


今日は星川にできたサプナさんに、ランチを食べに行ってきました。

インドカレー好きなんですよね~。

特に疲れてくると、体がスパイスを欲しがる傾向にあります。

簡単に感想を書くと、好みの味で美味しかったです。

ナンはちょっと甘目なんですが、カレーは少し塩からめ&スパイシー。

うまいバランスだな~

などと思って食べてました。

ナンはお替り自由ですが、一枚だとちょっと多いかもしれません。

僕はハーフナンをお願いして(メニューには書いてない?)、カレーの量・お腹ともに、ちょうどよかったです。

近くにいいお店ができたな~

と、ちょっと嬉しくなりました。

すぐ近くにある魔法庵さんにも寄ってみたいのですが、一人で入るには敷居が高いですね(汗)

さすがの僕でも、躊躇しちゃいます。

その後はイオン東員店さんに行って、ショッピングをしてきました。

普段着ているダウンコートが痛んできたので、そろそろ買い換えたかったんですよね。

ここ数年お店を開くための貯金で服とかあまり買ってなかったし、気ままな独り者でしたからね(涙)

え~ え~

少しぐらい痛んだ服を着てても、ぜんぜん大丈夫だったんですよ・・・・・

ですが、

さすがに痛み具合がひどくなってきたし、今は冬物が安売りしてる頃だな~

と期待して行ってきました。

イオン東員店さんの中のある店で買い物をしていたら、レジですみかの常連さんを発見。

こんなところでお会いするとは・・・・

最近仕事が忙しい

と言う話は聞いてましたが、

そりゃ、忙しいはずです。

向こうも僕に気づき、思いのほか驚いた様子でした。

もう

レジを打つ手から、動揺や慌てが伝わってきましたから(笑)

軽くお話をして、レジを後に。

目的のダウンコートを探します。

行ってから気づいたのですが、イオン東員店さんにユニクロ入ってないんですね(汗)

タカQさんで、いい感じの半額のダウンコート(約1万円)を見つけたのですが、ちょっと予算オーバー・・・・

ユニクロさんを見ないと決断できないと思ったので、それからマイカルに向かいました。

マイカルのユニクロさんで探すと、わりと好みのデザインのものを発見!

値段も6000円と許容範囲。

なのですが、Sサイズのものしかない(汗)

ダメ元で試着してみたら、意外と大丈夫。

これでもいいかな~

などと思ったんですが、タカQさんで試着した方が質感・着心地とも間違いなく上。

元が2万円だけあって、やはりいい感じんなんですよね~。

どうしよっかな~

と、かなり悩みました。

本音を言えば、タカQさんの方が欲しい。

だけどやっぱり高いし、今からイオン東員店さんに戻るのも正直めんどくさい。

そういや

マイカルにもタカQさんが入ってたな~

と思い出し、

マイカル店にも同じものが置いてあったら、そちらを買っちゃおうと決めました。

3階から2階に降りて、タカQさんの安売りコーナーに直行。

すると、

ありました。

イオン東員店さんに置いてあったものが、同じく50%オフで。

ま~ たまには自分のためにお金を使うのもいいか

と思い、そのまま購入。

久々にいい服を買ったので、ちょっと顔がニヤけちゃいましたよ(笑)

けど、

今から着ると春にクリーニングに出さないといけなくなるので、着るのは次の冬になってからです(笑)


明日から、スープをいじり始めます。

成功すれば間違いなく美味しくなると思いますが、少しの間不安定になるかと思います。

美味しさを求め頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。


  1. 2014/02/05(水) 21:49:49|
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明日(火曜)は臨時休業なので、ご注意を

土曜日のことですが、珍しくオープン前に3台もの車が停まっていて、

いまかいまかと店が開くのを待っていてくれました。

しかも車のナンバーが

奈良! 滋賀! 岐阜!

と全て県外。

わざわざ遠くから来ていただいてありがたいな~

と思うのですが、

頼むよ! 三重!!!

などとも思った、麺屋すみかの店主とみーでございます。

ま~

遠征組みの方が気合が入っているのは、らーめん好きとしてわかるんですけどね(汗)

それにしても、

奈良の方はどこから情報を聞きつけたんでしょうか?

そして、

滋賀の方、毎週毎週ありがとうございます。


本日より、酒粕味噌らーめん始まりました。

このらーめん目的に来られた方もいらっしゃいましたし、

(と言うか、あるブロガーさんはもう記事にされてました。 めっちゃはやいっス)

メニューを見て即決してくださったお客様もみえました。

こういう限定をやると、お客様の

楽しみ、期待、そしてちょっとした信頼

みたいなものを、感じるんですよね~。

そうじゃないと、

すぐに食べに来ようとか、メニュー見て即決とかできませんから(お値段高いのに)

とてもありがたいですし、ちょっとしたプレッシャーも感じます。

当たり前のことですが、

こういうお客様の気持ちを裏切れないですからね。

だけど、

こういうプレッシャーを感じてこそ、僕もまた成長できるような気がします。

お客様に楽しんでもらえるように、これからも試行錯誤を繰り返してまいります。

失敗する時もあるかもしれませんが、頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。



最後に、

2月4日(火)は臨時休業ですので、ご注意ください。


  1. 2014/02/04(火) 00:51:29|
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いろいろと連絡がありま~す

前々回のブログに大食いクイーンのネタを書いたのですが、それに触発されたみたいで、

hikaruno食べログというラーメンブログを書いているhikaruさんが、

ブログ限定塩らーめん・ブログ限定醤油らーめん・替え玉・ミニチャーシュー丼を注文しれくれました。

また、

週に1~2度通ってくれている、小学生の先生は、

ブログ限定醤油らーめんに、替え玉が4つ、味噌まぜそば

を注文してくださいました。

いやいや、ホントにたくさん食べてくれる人が現れるとは思っていませんでした。

お二人とも、ありがとうございます。

これだけ食べてくれる人がいると、一度大食い大会とか開いてみたいな~

などと考えている麺屋すみかの店主とみーでございます。

やれば面白そうですが、みなさん用事があるだろうから集まるか謎ですよね。

でも、機会があればそういうイベントも開催してみたいです。


さてさて、

いろいろ連絡事項があるのですが、ちょっと時間がないので手短に。

1月が終了しましたので、毎月恒例の簡単な売り上げ報告を。

ケーブルナビゲーションに出演したり、謎のプチブレークなどがあり、

1月は過去最高売り上げを達成することができました!

来店してくださった皆様、誠にありがとうございます!!!

12月はイオン東員店さんの影響をひしひしと感じていたのですが、なんとか脱出できたかな?

と感じています。

2月は28日までしかないので営業日数が少なくなり、売り上げも落ちると思います。

ですが、なんとか踏んばって、最低ラインはキープするぞ!

と意気込んでおりますので、みさなんよろしくお願いいたします。



2月は営業日数が少なくなると書いておきながら、2月4日(火)

は諸事情のために、臨時休業をいただきます。

誠に申し訳ござませんが、よろしくお願いします。

それにともない、ブログ限定は2月3日で終了させていだだきますので、ご注意ください。



2月3日(月)より、2月の限定らーめんを始める予定です。

味噌らーめんに大吟醸の酒粕をたっぷり加えました。

名づけて

酒粕味噌らーめん!!

いや

そのまんまですね(笑)

すみかの淡麗味噌らーめんに酒粕をくわえることによって、まったりと優しい味わいの味噌らーめんになりました。

酒粕の効果で、食べた後、体の中からほっこり温まる感じがします。

まだまだ寒い日が続きますので、よろしければどうぞ。

値段は840円になります。

と、すすめておきながら、

正直、今回のらーめんはそれほど自信がないんですよね(汗)

いや、それなりに美味しいとは思うのですが、果たして840円の価値があるんだろうか・・・・・と

あまり期待はせずに、軽い気持ちで食べてくださると、ありがたいです。

そして、

3月も期間限定らーめんをやる予定です。

こちらの方が本命かも?


  1. 2014/02/02(日) 00:56:44|
  2. 期間限定
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