いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

あけましておめでとうございます

今日は一日まったりしていた、麺屋すみかの店主とみーでございます。

こんなにぐだぐだしていても、まだ明日も休みってことがすばらしすぎです(激涙)

こんなの久しぶりです!

みなさんは、どうお過ごしでしょうか?

いい正月を迎えれられていることを、まったりと願っております。


せっかくの新年なんで、

今の自分の夢と言うか目標を語ってみたいと思います。

まず売り上げを、40~50%アップします。

そして、現在火曜日は午前中営業していますが、それを休みにして週休二日にしちゃいます。

なんだか、

たださぼりたいだけって感じの目標ですね(笑)

でも、もちろん続きがあります。

その火曜日を利用して、老人ホームや体の不自由な施設をまわって、らーめんを作りに行きたいな~

と考えております。

じつはこれ、

長野の師匠が実際やっているんですよ。

話を聞いた時、

すばらしいこをされてるんだな~

と思っていましたが、実際に店をやると

自分もやってみたい!!

って思いがふつふつと沸いてきておりまして、

ちゃんとしたラーメンをなかなか食べれない方のところに直接行き、作ってさしあげたいな~

と考えております。

やはり自分の作ったらーめんでたくさんの人に喜んでもらいたいですし、その笑顔を見れることが

自分のエネルギーになります。

自分の好きならーめんを通じて、少しでも社会貢献できたらいいな~

と思っていますが、

この目標を実現するには、今より売り上げを上げて、ちょっと大きい車を買って

必要な機材も買ってと、いろいろ大変だと思います。

だけど、

いつかそういうことができる様に、もっていければな~

と思っております。

何年先になるかわらりませんが、この目標を達成できるように、

これからも頑張っていきますよ~!!


  1. 2014/01/01(水) 19:42:06|
  2. 未分類
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  4. | コメント:2
<<まだまだ底は見せてませんよ~ | ホーム | 今年一年、ありがとうございました>>

コメント

あけましておめでとうございます、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

大晦日にもコメントさせて頂きましたが、今年もとみーさんの
考える新作ラーメン、期間限定ラーメン、そしていつものラーメン
楽しみにさせて頂きます~。

>その火曜日を利用して、老人ホームや体の不自由な施設をまわって、らーめんを作りに行きたいな~
>と考えております。

火曜日お休みになるのは寂しいですが、そういったお考えなら
すみかファンとしては応援させて頂きます!
とみーさんのらーめんは、食べると優しい気持ちになれますし、
きっと喜ばれると思います。
  1. 2014/01/02(木) 00:20:55 |
  2. URL |
  3. KZ-1 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> あけましておめでとうございます、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
>
> 大晦日にもコメントさせて頂きましたが、今年もとみーさんの
> 考える新作ラーメン、期間限定ラーメン、そしていつものラーメン
> 楽しみにさせて頂きます~。
>
> >その火曜日を利用して、老人ホームや体の不自由な施設をまわって、らーめんを作りに行きたいな~
> >と考えております。
>
> 火曜日お休みになるのは寂しいですが、そういったお考えなら
> すみかファンとしては応援させて頂きます!
> とみーさんのらーめんは、食べると優しい気持ちになれますし、
> きっと喜ばれると思います。

KZ-1さん、こちらでもあけましておめでとうございます(笑)
今年もよろしくお願いいたします。

今年の具体的な目標として、期間限定らーめんを2ヶ月に一度は出す
というのも自分の中で掲げております。
実現できるように、きちんとした完成度のものを出せるように頑張りますので、楽しみにしておいてください。

自分の作ったらーめんで人に喜んでもらえたら、すごく幸せなことですよね。
できることなら、その範囲をお店以外に広げていければいいな~ と考えています。
  1. 2014/01/02(木) 00:54:27 |
  2. URL |
  3. とみー #-
  4. [ 編集 ]

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