いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

今年も、酒粕味噌らーめんをやらせていただきます。

冬のお休みの時、仲のいいお客さまの案内で香川まで讃岐うどんを食べに行っていたのですが、

その車内での会話で

「丸亀製麺さんは、年々美味しくなってきてます。 今では、丸亀製麺さんより美味しくない讃岐うどん屋もたくさんありますよ」

なんてことを、何度も香川に食べにいっているお客様から教えてもらいました。

丸亀さんすごいんだな~

と車内で思っていたのですが、せっかくなので今のうちに食べ比べてみようと思い、

今日の昼食は丸亀製麺さんでいただいてきました。

結論から言うと

美味しいんだけど・・・・・・・・

でした。

連れて行ってもらった5軒が、香川の中でもトップクラスの味だったんでしょう。

丸亀製麺さん好きで、以前は美味しくいただいていたのですが、

ちょっとだけ物足りなさを感じていまい、複雑な心境の

麺屋すみかの店主とみーでございます。

今でも充分美味しい丸亀製麺さんですが、本物を知ると言う事はこういうことなんでしょうね。

すみかも、東京などにラーメン食べに行く人から、

美味しい

と思ってもらえるように、がんばらないといけないですね。

美味しいらーめんを作るのに場所は関係ありませんし、なにより都内にも負けないクオリティーのらーめんを

いつかお客様に食べてほしい

そう思ってがんばってますから。


さてさて

明日から期間限定で、「酒粕味噌らーめん」を開始いたします。

去年も提供していたので、食べた方もいらっしゃると思いますが、簡単な説明をさせていただきます。

味噌らーめんに大吟醸の酒粕ペーストを加えさせていただくのですが、

スープを口の中に運ぶと酒粕の風味がふわっと広がり、その後から味噌の香りと味が追いかけてくる一杯になってます。

酒粕と味噌の相性が抜群で、食べ終わったあと、体がほっこり暖まる一杯になってるんじゃないかと思います。

寒い日々が続いてますので、ぜひぜひ召し上がってみてください。

この酒粕味噌らーめんが一番好き

っていう常連さんも何人かいらしゃって、去年の提供期間の間に10杯以上食べてくださったお客様も(笑)

ちなみにこのお客様

酒粕味噌らーめんが終了した後は、3ヶ月に一度ぐらいの来店ペースに落ちちゃいましたけどね(笑)

値段は840円。

提供期間は1月31日までを予定しまいますが、酒粕の減り具合で多少前後する可能性もありますので、よろしくお願いします。


  1. 2015/01/08(木) 00:46:17|
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  1. 2015/01/11(日) 11:45:28 |
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