いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

酒粕+味噌第2弾 酒粕味噌まぜそば始めます

明日(6日)より、酒粕味噌まぜそば、酒粕チーズ味噌まぜそばを始めます。

ラーメンに使う味噌ダレを酒粕ペーストで伸ばし、それをタレにします。

今回酒粕は味噌を引き立たせるための脇役として使いましたので、あまり酒粕を感じられない使用になっています。

酒粕が苦手な方でも食べていただけますが、逆に好きな方には物足りなく感じるかもしれません。

ただ酒粕の風味は弱いですが、麹系の旨みは感じることができるので、

普段の味噌まぜシリーズとはちょっと異なるテイストになっていて、面白いかと思います。

期間は2月いっぱいを予定していますが、多少前後するかも知れません。

値段は据え置き、酒粕味噌まぜそばが780円

酒粕チーズ味噌まぜそばが850円。

麺増量が100円。 追い飯30円となります。

また、酒粕味噌まぜシリーズをやっている間は、通常の味噌まぜそば・チーズ味噌まぜそばはお休みとさせていただきますので、ご了承ください。


  1. 2015/02/06(金) 01:14:28|
  2. 期間限定
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