いなべの中心で、ラーメン愛を叫ぶ

みなさまのおかげで3ヶ月

麺屋すみかがオープンして、今日で3ヶ月が経ちました。

右も左もわからないままオープンし、何とか当初の目標である3ヶ月を迎えることができました。

次は半年、その次は1年を目指してがんばっていきます。

少しは経験値がついてきましたが、まだまだ未熟なことは自覚しております。

次の目標の半年を迎えた時、

もっといいお店になっていられるように、

少しでも胸をはっていられるように、

日々の努力を惜しんではいけないなと思っております。

いつか

「麺屋すみかは最高だーーーーーーー!!!!!!」

と自信を持って言えるようになることが、今の自分の目標です。


  1. 2013/08/07(水) 00:26:55|
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